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    CEO背景

     拉歌酒业和香港拉歌酒堡为CEO Dr. Thomas Chung’s Profile: 锺监明博士(笔名老鸭)简介: 

    Doctor de Enologia International–del Centro de la Education San Gabriel 
    西班牙聖加貝爾天主教大學”國際葡萄酒釀造博士” 
    Founding Chairman of Hong Kong Sommelier Association 
    香港專業品酒師協會創會主席
    SZ Entry Exit Inspection & Quarantine Bureau Division of Food Technology Wine Expert Advisor 
    深圳出入境檢驗檢疫局食品技術中心特聘”葡萄酒品鑒專家”
    Founder of Wine & Spirit Museum (H.K.)
    酒類博物館(香港)創辦人
    Expert Advisor of Hong Kong General Chamber of Wine & Spirits 
    香港酒業總商會專家顧問
    Wine Industry Association of Hong Kong – Honorary Advisor 
    香港葡萄酒業協會榮譽顧問
    Honorable Judge of Hong Kong Wine Judges Association 
    香港葡萄酒評審協會榮譽評審
    HKMA Prime Professional Institute of Management and Education – Former lecturer for Professional Diploma of Wine Business 
    前香港管理专业协会(HKMA)学院葡萄酒专业文凭讲师
    Food and Wine Writer /Business Consultant / Educator
    飲食專攔作家/業務顧問 /教育工作者
    Asia Wine & Spirits Awards 2016 – Chief award coordinator and Vice Chairman of Judging Panel
    亚洲酒类大赏冠军侍酒师评审 – 总筹划人及评审委员会副主席
    China Wine list of The Year Award-2013/14/15/16 Finals Judge                        中国最佳酒单总决赛评审
    China National Sommelier Competition-2014 Finals Judge 
    中国侍酒师大赛总决赛评审
    别人笑我太疯癫,我笑他人看不穿。 
    酒醒只在花前坐,酒醉还来花下眠。 
    Thomas Chung锺鑑明,行内谑称他为「老鸭」,纵横中外酒界工作逾四十年,70年代流浪欧洲2年间,恋上了葡萄酒。回港后一头栽进酒海裡,在半岛酒店辗转晋升到首席侍酒师,1989,创立香港品酒师协会并为首届主席。后来移民澳洲,但一直没有离开岗位,并於该地涉猎酒庄营运,十年前回港后主要从事业务顾问、葡萄酒教育、写作和评审等工作,经验丰富,见识广博,是业界中有数的元老级大师。几十年来历尽酒业兴替上落,到如今疯疯癫癫,醉酒花前;醉眼观世,原来比带上眼镜还要清浙,能察人/酒于微。趁近年市场假像泡沫爆破,消费者日趋成熟之际, 受聘拉歌酒业和香港拉歌酒堡为CEO
    把酒東窗下,悠然望太虛, 
    愛赏霞多麗,手捻赤霞珠。


    锺监明博士


    锺监明博士


    锺监明博士


    2014-中國侍酒師大賽决赛评审感谢状


    国际葡萄酒酿造博士证书

    香港酒业總商会专家顾问聘书

    中国贺兰山东麓葡萄酒产区顾问聘书