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葡萄酒与健康(18)——御寒、预防感冒

发布时间:2020/08/31      浏览次数:85

新西兰的一项研究报告显示,富含黄酮类化合物的食物如蓝莓、绿茶以及红酒等有着很好的抵御寒冷、预防感冒的作用。奥克兰大学(University of Auckland)的研究员安德里亚·布拉克豪斯(Andrea Braakhuis)表示,黄酮类化合物中拥有抗病毒、抗炎症和抗氧化剂的成分,食用富含黄酮类化合物的食品能将患感冒的概率降低33%左右,并能减少患感冒后的不适天数。


        根据2010年《美国流行病学期刊》(American Journal of Epidemiology)调研表示,每天饮用1-3杯葡萄酒有利于预防感冒。参与此次调研的4,000名参与者中每周饮用超过14杯葡萄酒的人群患流行性感冒的可能性降低了40%。
 


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