收藏 、保存普洱茶一般需注意以下几点:
01 流通的空气
流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶的变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上,这样茶气就好被吹走,茶味都给吹散了的
02 恒定的温度
普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,正常的室温就好,最好常年在摄氏20-30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。无论什么时候,普洱茶不可被太阳照射。
03 适度的湿度
“现在好的普洱茶都讲究要“干仓”存放,干仓就是指再干爽的环境中存放,忌湿”。太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢,年平均湿度不要高于75%。在梅雨季节更应该注意及时开窗通风,散发水分。
藏茶和藏酒,原來有很多的共通点。