自酿美酒美不美  不得其法有危机

很多朋友闲来都爱在家里做点特色食物或饮品，造个菜、弄点果汁当然没问题，从朋友处抄来，或网上下载的单方，然后依样葫芦，做点盐渍糖渍醋渍还可，酿酒吗？一涉及发酵，还得小心为是。
 

最常发生的是：

1.细菌超标

2.甲醇中毒

3.甲醛中毒

4.容器爆炸

还有，食用葡萄与酿酒葡萄压根儿是两类不同的葡萄，没可能酿到美酒，但却缺乏很多造酒应有的物质，就算没有以上4点发生，它的保质期也不会长，而且十分容易变坏，我们在市场也很难买到酿酒葡萄。
 

为了阁下的健康，我会按这个话题继续和读者分享。