桃红葡萄酒

近年来，桃红葡萄酒越来越受到大家的欢迎和喜爱，在这样一个炎热的天气，约上三五好友，倒上一杯冰镇的桃红葡萄酒，可以迅速消除身上的消极之气，浑身变得清凉而愉快，真是惬意！

桃红葡萄酒，尤其是法国的桃红葡萄酒大多呈干型，颜色较浅，都是由红葡萄品种酿造而成的，有的会加入白葡萄品种混酿。但与红葡萄酒不同的是，桃红葡萄酒在酿造过程中，葡萄皮与葡萄汁的颜色大都是粉红色，不及红葡萄酒那样红，因此看起来会更加迷人，更加让人心醉。桃红葡萄酒也因其讨喜的颜色而非常流行，深受大众(尤其是女性)的喜爱。

今天拉歌将带你走进波尔多爱瑞丝男爵夫人(Baronne Erès)桃红葡萄酒的醇香中，让这抹清新在你的舌尖绽放！

名称：  爱瑞丝男爵夫人桃红葡萄酒

产区：  A.O.C Bordeaux Rosé

葡萄：  50%赤霞珠，50%梅洛

酒精度：  13.5%vol

醒酒时间：  打开直接饮用

搭配食物：  意大利面、鲜炒贝类、奶油蛋糕、水果蛋挞等

口感：  惊人美好的水果芳香，口感非常优雅、清新，结构美好，回味悠长

爱瑞丝男爵夫人(Baronne Erès)葡萄酒的酒堡属于查尔斯家族(Charles YUNG＆Fils)，其酒堡拥有150公顷葡萄园，位于波尔多加龙河畔，150多年来，查尔斯家族一直对葡萄和葡萄酒充满热情！

在饮用桃红葡萄酒时，选择合适的酒杯能提升饮用体验，由于桃红一般香气较为馥郁，可以选择白葡萄酒杯这种中等尺寸的玻璃杯，他能将香气很好地聚集在一起，方便闻香。

桃红葡萄酒可以在清凉的室温(18-21℃)下饮用，也可以将其轻微冰镇，在温度介于12-19℃之间时享用。需要提醒你的是，桃红葡萄酒实际上含有一定量的单宁，若温度过低，单宁感会比较突出，口感也会相对涩一些。

桃红葡萄酒是配餐能手，法国波尔多的桃红葡萄酒大多酒体较为轻盈，他们能够很好地搭配口味清淡的菜肴，例如沙拉、意面和一些清蒸的海鲜等菜肴。