经常喝葡萄酒的,你有没有发现在你喝完葡萄酒后,嘴唇和舌头变黑了!
遇到这种情况,首先我们不用慌,因为这不是中毒和喝到假酒的现象。
喝红葡萄酒,嘴唇或舌头发紫发黑是非常正常的现象,葡萄酒的颜色来自于葡萄皮。
在酿制葡萄酒的过程中,不管是在发酵前还是发酵后有一个工序叫做"浸皮"。
"浸皮"通常都是带皮进行的,通过带皮浸渍将葡萄皮当中的色素萃取到葡萄酒当中。这个过程就决定了葡萄酒是否能有颜色、口感等。
其中,根据浸皮时间的不同,葡萄酒的颜色深浅就不同。因此控制浸渍时间可以酿造出桃红葡萄酒和红葡萄酒,这种天然色素对人的身体健康是没有害处的。
葡萄酒中含有天然的色素、酸类和单宁,这三种物质共同作用就会"沾污"牙齿、舌头和嘴唇。
那如何避免呢?
1.刷牙
喝酒前刷牙能有效清除口腔中的污垢,避免色素着色,可以在喝葡萄酒前1个小时刷牙。
切记千万不要在喝完酒后马上刷牙,因为酒中的酸会软化牙齿珐琅质,刷牙反而会造成长期染色的可能,可以用漱口水来取代刷牙。
2.面包、沙拉
面包、沙拉里面含有大量的纤维,如同一把刷子,能有效地清除口腔里沾染的色素。
所以喝酒过程中要多吃面包、沙拉。
3.擦嘴
喝完酒后多用湿纸巾擦擦嘴唇。
4.喝水
多喝水除了对清洁有帮助,在品酒时也可以缓解味蕾的麻木。
苏打水不但可以达到清洗的效果,还可以让口腔分泌更多唾液来保护牙齿。
当然,对于钟爱葡萄酒的人士,以上都不是事,只要自己喜欢变黑变紫都无所谓了。