圣诞节

公元440年，罗马教廷为庆祝耶稣诞生，定12月25日为圣诞节，后来公元1607年，世界各地教会领袖在伯利恒聚会，进一步予于确定。

葡萄酒的发展和基督教的传播也有极大的关系，在《圣经》中至少520次提到了葡萄酒，后来传教士不仅将这美味的酒品带到全世界，还对葡萄酒技术进行许多改良。

关于热红酒你可能有听说过，但是你不知道它的由来。

"热红酒"

世界上最古老的菜谱《The Forme of Cury》是14世纪流传度最广的欧洲菜谱，作者是查理二世的首席厨师，他以卷轴的形式记载着一个又一个传统的美食，其中橄榄油、丁香、葫芦、梅斯，还有Mulled Wine都是在这上面首次被记载。

书中说，红酒加热后，放入已经研磨好的肉桂、干姜、高良姜、丁香、长胡椒、肉豆蔻、马郁兰、豆蔻、迷迭香等材料，而用多少克，多少量，怎样的比例都已语焉不详。

随着时间的推移，热红酒成了圣诞节必喝的热饮之一，也就是现在人所熟知的“圣诞红酒”。