先生早擅屠龙学，袖有新硎不试刀。

岁晚亦无鸡可割，庖蛙煎鳝荐松醪。

宋代的黄庭坚，诗作与苏轼并称「苏黄」，也像东坡居士一样是个老饕，这诗是他被贬四川时，到了年晚连压岁的鸡也没有，只好以我们广东人称之为田鸡的青蛙和鳝鱼代替，配以松香酒，苏东坡在《中山松醪赋》中盛赞松醪，苏黄二人难兄难弟，同样途穷落拓，便说此虽然易坏，却比名贵的凉州葡萄酒还要好饮。

味甘余而小苦，叹幽姿之独高。

知甘酸之易坏，笑凉州之蒲萄。

松香酒在希腊已有2000的历史，是葡萄酒在发酵时加入松脂而成，和我国的谷物酒有分别，至于松香酒是否和青蛙、鳝鱼合配，下次和大家分享。